大家都知道，金瓜就是南瓜或叫番瓜，是一种营养价值非常高的蔬果之一，味道甜美，非常受欢迎的了，如果有时间，大家可以在家里尝试烹煮来让一家人享用，确实是非常实惠的.以下就是简单的食谱。
所需材料如下：
金瓜五百克。沙谷米 五十克。清水三百克，淡牛奶两百毫升。班兰叶 三片。糖适量（可依各人口味增减）
金瓜糊做法：
1。金瓜去皮后，切片蒸熟。
2。蒸好的金瓜加入水，一起用搅拌机搅拌成泥。
3。把淡奶和班兰叶（打结成一束），放入锅里一起煮。
4。加入金瓜泥和糖一同煮至滚，然后熄火待温。
沙谷米做法：
1。把沙谷米放入一个锅里，煮滚一会儿。
2。然后熄火，把锅盖盖上焖十五分钟，待沙谷米白色的部分渐渐消失变透明。
3。把沙谷米水分沥干，泡进备好的一碗冰水里冰冻一阵子（冰水冻过的沙谷米在吃起来口感就会QQ的）。
4。把镇冻过的沙谷米沥干水份，
5。把QQ的沙谷米加入金瓜糊里，即可享用。 6。如要享用冷的，可加入冰块或是香草冰淇淋一起食用，更加美味。
封面照片取自: Good Thai! 好泰!
