随处可见的Tapas是西班牙饮食中重要的一部分，指的是正餐之前的各种小吃或下酒菜。
在南部人们称这种下酒菜为Tapas，在北部为Pincho，它来自动词‘pinchar’，“刺入”或“穿透”的意思，起源于巴斯克自治区，指的是用牙签把食材串在面包上。
据说吃完的牙签不能丢，店家会以牙签的数量来算钱，有些Bar会插上不同长度的牙签，来区分不同价格的pincho，这有点像大马吃的串串（Lok-Lok）以竹签颜色来算帐如出一辙。
行走一星期后，我决定休一小段路，从Viana坐巴士到Logroño这个大城，抵达时间尚早，吃了早餐后，闲闲地晃个3小时。
硬硬拖着时间的原因，是要等到午时才开店的Bar Soriano，这家1972年创办的著名小店，只卖一款食物pincho de champinoes，蒜香蘑菇虾仁。
著名小店没开
慕名走到门口，竟然... 没开！门口张贴告示，让路晚上将举办的葡萄酒节庆 ，暂停营业5天。
Logroño是西班牙的红酒之乡，节庆上会提供免费酒让人品尝，一名美国朝圣客说，前年她在这期间点来到，整个城市陷入疯狂，夜晚派对吵死人，因此她这次宁可错过，打算住到下个城镇。
我也没计划在这城镇过夜，但路过可以错过葡萄酒，而蘑菇似有一股魔幻力量，没吃到很不甘心，只好转战另一家。
站着吃脚好痛
这家处在Calle del Laurel这条为食街的专烤蘑菇店，不设椅子，顾客就站着吃，对走路脚痛的我来说，没得坐下来还真的是小折磨。
有人说，西班牙的Bar是一种生活型态，目的就是跟朋友说三道四，八卦总是站着比较好聊，而每间bar都会有自己的特色菜，大家专程为点那道菜而去，吃完再往下一间续摊，因此也不会久待一处。
虾仁蘑菇其实是分开放在铁板上煎，香气四溢诱人，大部份的顾客都是配红酒啤酒，只有我一人配可乐。看似简单的料理，但要如何锁住蘑菇的水份才是关键，至于好吃吗 ? 对口味淡的我来说，略咸了点。
吃饱继续上路走去Navarrete，然后… 才想到那支半路捡到的枴杖遗留在Viana车站的咖啡馆前， 这回gg(完蛋)了...
